Philibert Savours créateur d039;ingrédients, de solutions gustatives, technologiques, fonctionnel
(Clics: 252;Site ajouté: Jan 11, 2014)
- LIEN: philibertsavours.fr
- Pays: France
- mot-clé 1: levain de panification
- mot-clé 2: adjuvant
- mot-clé 3: améliorant
- mot-clé 4: levain chef
- mot-clé 5: levain chef
- mot-clé 7: levain liquide actif
- mot-clé 8: levain en poudre
- mot-clé 9: fruit déshydraté
- mot-clé 10: légume déshydraté
Description:
Leader français de la fabrication de levain de panification selon un process industriel mais respectant toutes les étapes de fabrication traditionnelle à partir d'un levain mère (Ecosystème Microbien Complexe) et non pas à partir d'un starte